- Editorial:
- SUSAETA
- Ano de edición:
- 2008
- Materia
- Cociña
- ISBN:
- 978-84-305-7112-3
- Páxinas:
- 576
- Encadernación:
- Rústica
COCINA TRADICIONAL ITALIANA
SUSAETA, EQUIPO
Este libro es un precioso testimonio de las recetas de la gastronomía italiana que han pasado de madres a hijas, tan auténticas que, junto con su descripción detallada paso a paso, se conservan en su versión dialectal manuscrita original. Aparte de los distintos platos, aporta además consejos sobre los mejores vinos para acompañar cada plato. Un libro para experimentar en cada ocasión y para cocinar con fantasía.