En Librería Lume nos complace presentarles una fascinante selección de libros dedicados a la exquisita cocina valenciana, en esta ocasión explorando «Cocina Valenciana 101 Recetas». Este libro es una verdadera joya culinaria que nos sumerge en el apasionante mundo de los sabores y tradiciones gastronómicas de la región. Con 101 recetas cuidadosamente seleccionadas, este libro es una guía imprescindible para descubrir y deleitarse con los platos más emblemáticos de la gastronomía valenciana.
Sumérgete en las páginas de este libro y descubre el arte de la paella, la frescura de las ensaladas valencianas, la dulzura de los postres típicos y mucho más, todo explicado de forma detallada y accesible para todos los amantes de la buena mesa. Además, cada receta viene acompañada de consejos útiles, trucos culinarios y datos curiosos que enriquecen aún más la experiencia gastronómica.
Prepárate para experimentar un viaje sensorial único a través de la cocina valenciana con «Cocina Valenciana 101 Recetas», ¡un libro que no puede faltar en tu colección!
Sumérgete en la rica tradición culinaria con las 101 recetas de cocina valenciana
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Historia y tradición culinaria de Valencia
La cocina valenciana es el resultado de una rica historia culinaria que combina influencias árabes, romanas y cristianas. Sus platos se caracterizan por el uso de ingredientes frescos como arroz, verduras, pescado y mariscos, así como por su cuidada elaboración y presentación. La fusión de sabores y técnicas ha dado lugar a recetas únicas y deliciosas que son parte fundamental de la identidad gastronómica de esta región.
Ingredientes estrella de la cocina valenciana
En la gastronomía valenciana, destacan ingredientes como el arroz, las naranjas, el aceite de oliva, la alcachofa, la calabaza, el pescado fresco y mariscos, entre otros. Estos productos autóctonos se utilizan en la elaboración de platos emblemáticos como la paella valenciana, el arroz a banda, la fideuà y la horchata, que representan la esencia de la cocina de la región y su conexión con la tierra y el mar.
Libros imprescindibles para descubrir la gastronomía valenciana
A la hora de sumergirse en la cocina valenciana, existen varios libros que son considerados imprescindibles por su recopilación de recetas tradicionales, historia culinaria y consejos prácticos. Algunos títulos recomendados incluyen «La cuina valenciana» de Llorenç Milán, «Cocina popular valenciana» de Mari Carmen Pitarch, y «Valencia, Mediterráneo en la mesa» de Manuel Domínguez Pareja. Estas obras no solo ofrecen una mirada detallada a la gastronomía regional, sino que también invitan a experimentar y disfrutar de los sabores auténticos de Valencia.
¿Cuál es la variedad de recetas tradicionales valencianas que se incluyen en este libro?
El libro incluye una variada selección de recetas tradicionales valencianas.
¿Qué técnicas de cocina específicas o ingredientes regionales se destacan en las 101 recetas de cocina valenciana?
En las 101 recetas de cocina valenciana se destacan técnicas como el sofrito, la utilización de ingredientes frescos y locales como el arroz bomba, las verduras de la huerta y pescados del Mediterráneo, así como el uso de especias como el pimentón, el azafrán y el romero para potenciar los sabores característicos de la región.
¿Cómo se compara este libro con otras opciones disponibles en el mercado en cuanto a la calidad de las recetas y la presentación de la información?
Este libro destaca por la calidad de sus recetas y la presentación de la información, superando a otras opciones disponibles en el mercado.
En conclusión, «Cocina Valenciana 101 recetas» se posiciona como una obra excepcional en la gastronomía regional, destacando por su variedad de platos tradicionales y su enfoque detallado en la elaboración de cada uno. Este libro es una guía imprescindible para todos aquellos amantes de la cocina valenciana que deseen explorar y disfrutar de sus sabores auténticos. ¡Una joya culinaria que no puede faltar en tu colección de libros de cocina!
- Rodríguez Fonfría, Jose(Autor)
- Allibhoy, Omar(Autor)
- Directo al paladar(Autor)
